Bourbon
Bourbon: Der Klassiker
Bourbon Whiskey ist eine der bekanntesten amerikanischen Whiskysorten und zeichnet sich durch seine strengen Herstellungsvorschriften und seinen charakteristischen Geschmack aus. Er muss aus mindestens 51 % Mais hergestellt werden, was ihm seine süßliche Note verleiht. Die restlichen Zutaten bestehen aus Gerste, Roggen oder Weizen, die für zusätzliche Geschmacksnuancen sorgen.
Ein weiteres Merkmal ist die Lagerung in neuen, ausgebrannten Eichenfässern, die dem Bourbon seine tiefen Vanille-, Karamell- und Eichennoten verleihen. Um als Bourbon zu gelten, darf er keine Zusätze enthalten und muss mindestens 40 % Alkohol aufweisen.
Die Region Kentucky gilt als Heimat des Bourbons, doch er kann überall in den USA produziert werden. Typisch für Bourbon ist seine weiche, runde Geschmacksstruktur, die ihn zu einem vielseitigen Genuss macht – pur, auf Eis oder in Cocktails wie dem Old Fashioned.
