Portreum I Single Malt Fassstärke 67% 0,7l

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Artikelnummer: 101408
Kategorie: Deutschland
Hersteller: Ziegler Distillerie
Attribute:
Fasstärke Port Fass
Highlights:
Limitiert
Abfüller:
Ziegler
Land:
Deutschland
Bezeichnung:
Single Malt Whisky

Inverkehrbringer:

Gebr. J. & M. Ziegler GmbH
Hauptstr. 26 97896 Freudenberg/DE

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Beschreibung
Bewertungen

Ziegler Portreum
7 Jahre, Destilliert 2008, Abgefüllt 2015
Gereift in Taylors Vintage Port Fässern
67%

Farbe: Rotgold

Prolog
Portreum I & II sind die ersten Ziegler Exklusivabfüllungen in Zusammenarbeit mit Whiskyhort.

Nase
Pflaumen, Malz und Marzipan. Der Alkohol gibt sich als Pfeffer aus. Die erste Nase war sehr wuchtig. Hier könnte später etwas Wasser hilfreich sein. Im ersten Moment hat er mich sehr an den Leviathan 2, einen amerikanischen, rauchigen Single Malt erinnert. Die süße Wärme, die der Portreum ausstrahlt, ist betörend. Malz, Rumrosinen und vergorenen Trauben haben die Nase jetzt komplett eingenommen. Der Alkohol ist allgegenwärtig und sticht immer wieder durch.

Auf der Zunge
Sehr starker Antritt. Die 68 Prozent greifen die Zunge regelrecht an. Sie bringen die Pflaumen jetzt auch in den Mund. Gefolgt von Sauerkirschen und viel weißem Pfeffer. Sehr lange kann ich den Portreum nicht im Mund lassen, dafür ist er einfach zu kräftig.
Der Abgang ist kurz, fruchtig und erfrischend.

Es wird Zeit für etwas Wasser.

Und das bewirkt einiges. Die Nase ist viel frischer und fruchtiger geworden. Es duftet nach Sherry und Zuckerrübensirup.
Die Zunge hat ihre Wut verloren. Die roten Früchte kommen nun viel besser zur Geltung und können entspannter genossen werden.

Der Abgang hat sich auch verändert, er ist ebenso deutlich milder und fördert nun die Speichelbildung enorm.

Fazit:
Kein Schotte, aber mit ein wenig Wasser ein durchaus leckerer Tropfen.

Vielen Dank an www.noseingtime.de für die Tasting Notes!