Signatory Vintage
Signatory Vintage ist ein weiteres angesehenes Unternehmen in der Welt des Whiskys, das sich auf die unabhängige Abfüllung von Scotch Whisky spezialisiert hat. Das Unternehmen wurde 1988 von Andrew und Brian Symington gegründet und hat seinen Hauptsitz in Pitlochry, Schottland. Signatory Vintage ist bekannt für seine breite Palette an hochwertigen Whiskys, die aus verschiedenen schottischen Destillerien stammen. Ähnlich wie Gordon & MacPhail erwirbt Signatory Vintage Fässer von verschiedenen Destillerien, lagert den Whisky und füllt ihn dann unter ihrem eigenen Label ab. Dies ermöglicht es ihnen, eine Vielzahl von Geschmacksprofilen und Altersstufen anzubieten, da sie Zugang zu Whiskys aus verschiedenen Regionen und Brennereien haben. Eine der bemerkenswerten Serien von Signatory Vintage ist die "Cask Strength Collection", die Abfüllungen von Fässern mit Fassstärke enthält, was bedeutet, dass der Whisky nicht mit Wasser verdünnt wurde und somit oft eine höhere Alkoholkonzentration aufweist. Diese Serie erfreut sich unter Whisky-Enthusiasten großer Beliebtheit, da sie die Möglichkeit bietet, den Whisky in seiner reinsten Form zu erleben. Signatory Vintage hat im Laufe der Jahre auch einige bemerkenswerte Einzelfassabfüllungen herausgebracht, die oft als Sammlerstücke begehrt sind. Diese Abfüllungen stammen aus einzelnen Fässern und können daher eine einzigartige Geschmackscharakteristik aufweisen, die von der spezifischen Lagerungsumgebung und Reifedauer beeinflusst wird. Das Unternehmen hat sich einen Ruf für Qualität und Authentizität erarbeitet und ist bei Whisky-Liebhabern auf der ganzen Welt beliebt. Signatory Vintage bleibt ein wichtiger Akteur in der Welt der unabhängigen Whisky-Abfüller und trägt zur Vielfalt und Qualität des schottischen Whiskys bei.