Der anCnoc 18 Jahre ist ein Highland Single Malt Scotch Whisky, der in einer Kombination aus ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern reift. Diese Reifung verleiht ihm ein komplexes und ausgewogenes Geschmacksprofil. Er wird nicht kühlgefiltert, um seinen natürlichen Charakter und Geschmack zu bewahren.
Aroma:
Fruchtig: Intensive Süße von getrockneten Früchten (Rosinen, Datteln), reife Orangen, kandierte Zitrone, Früchtebrot.
Würzig: Sanfte, wärmende Gewürze wie Zimt und Kardamom, ein Hauch von schwarzem Pfeffer.
Süß: Honigsüße Vanille, Karamell, Toffee, ein Hauch von Milchschokolade.
Nussig & Holzig: Geröstete Haselnüsse, feine Eichenholznote, ein Hauch von Mandeln.
Weitere Noten: Ein Hauch von geöltem Leder und Bananenchips.
Geschmack:
Vollmundig und cremig: Ein angenehmes, öliges Mundgefühl.
Fruchtig: Dunkle Trockenfrüchte, Früchtebrot, kandierte Zitrone, manchmal auch Noten von Aprikose.
Würzig: Aromatische Gewürze, die gut mit den süßen Noten harmonieren.
Süß: Aufwallende Vanille, Honig und Karamell.
Holzig: Eine dezente, aber präsente Eichennote, die Struktur verleiht.
Abgang:
Langanhaltend und wärmend: Zuerst eine pfeffrige Schärfe, die in köstliche Süße und Geschmeidigkeit übergeht.
Süße Noten: Verweilende Aromen von Honig, Karamell und einem Hauch von Rosinen.
Holzig-würzig: Eine angenehme Eichenholzwürze bleibt zurück.
Zusammenfassend lässt sich sagen: Der anCnoc 18 Jahre ist ein reichhaltiger und komplexer Single Malt mit einer schönen Balance zwischen fruchtigen, süßen und würzigen Noten. Die Reifung in Bourbon- und Sherryfässern hat ihm Tiefe und Eleganz verliehen. Er ist ein zugänglicher und dennoch anspruchsvoller Whisky, der sowohl Kenner als auch Liebhaber komplexer Aromen begeistern kann. Er eignet sich hervorragend zum puren Genuss in ruhiger Atmosphäre.
