Das Set enthält:
Kilchoman 20 Jahre – Ex-Bourbon Cask
Die älteste offiziell veröffentlichte Abfüllung der Destillerie. Über 20 Jahre vollständig in Ex-Bourbonfässern gereift und ein eindrucksvoller Beleg für das Reifepotenzial von Kilchoman.
Kilchoman 18 Jahre – Ex-Bourbon Cask
Destilliert aus der charakteristischen, stark getorften Gerste (50 ppm) der Port Ellen Maltings auf Islay. Die vollständige Reifung in Ex-Bourbonfässern verbindet Vanille, reife Früchte und feine Eichenwürze mit dem typischen maritimen Torfrauch.
Kilchoman 14 Jahre Rockside Edition – Ex-Bourbon Cask
Destilliert im Jahr 2011 aus Gerste der eigenen Rockside Farm und direkt vor Ort vermälzt. Mit einem Phenolgehalt von 20 ppm zeigt diese Abfüllung eine besonders elegante und terroirgeprägte Seite der Farm Distillery.
Kilchoman 11 Jahre – Oloroso Sherry Cask
Elf Jahre vollständig in ausgewählten Oloroso-Sherryfässern gereift. Kräftige Noten von dunklen Trockenfrüchten, Gewürzen, gerösteten Nüssen und feiner Schokolade verbinden sich mit dem charakteristischen Torfrauch zu einer besonders komplexen Interpretation des Kilchoman-Stils.
